비건(vegan) 식단은 동물성 식품을 배제하고 식물성 재료만으로 구성된 건강하고 지속 가능한 라이프스타일입니다. 처음 비건 식단을 시작하는 사람들은 어떤 음식을 먹어야 할지 고민이 많을 수 있습니다. 이번 글에서는 비건 초보자를 위한 쉽고 맛있는 요리법과 함께 성공적인 비건 라이프를 위한 팁을 소개합니다. 1. 비건 식단의 기본 재료 필수 재료콩류: 렌틸콩, 병아리콩, 두부, 템페 등 단백질 공급원.통곡물: 현미, 퀴노아, 귀리, 통밀 등 에너지와 영양을 제공합니다.채소: 브로콜리, 당근, 감자, 시금치 등 다양한 색상의 채소.과일: 바나나, 베리류, 아보카도 등 신선한 과일.견과류와 씨앗: 아몬드, 호두, 치아씨드, 아마씨 등.식물성 우유: 아몬드 우유, 오트밀크, 두유.이 재료를 활용하면 영양소가 ..